営業時間
月曜日~土曜日
9:00~18:00
(売切れ次第営業終了)
定休日
日曜日
アクセス
JR上田駅より徒歩10分
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お取り置きは
ベーグル3個から承ります。
お気軽にお電話ください。
Tel:0268-75-0777
ハルニュース
Liracuore

ベーグル屋ハルへようこそ

ベーグル屋ハルでは、「すこやかな毎日のためにあるパン」をご提供するために、原材料を厳選し、日々手間暇を惜しまず商品を製造しています。
食卓にハルのパンがあるだけで、なんだか元気になれる…そんなパンをいつも目指して作っています。看板商品のベーグルに加え、ヴィーガン(完全植物性)ブレッドや焼き菓子も取り揃えてお待ちしております。

3つのこだわり

パン作りの基本に自然食の考え方があります

・出来る限り長野県産、国内産の食材を使用しています。
・全商品、卵・乳製品・白砂糖・添加物・保存料不使用です。
・ホシノ天然酵母と自家製酵母を使用しています。
・ドライフルーツ、ナッツ等の副材料はオーガニックです。

長野県産小麦100%

・長野県産小麦「ゆめかおり」を使用。
・無農薬・自家製粉の全粒粉を10~40%配合しています。

美味しさのために時間をかけます

ベーグルを含め全てのパンは、前日昼ごろから仕込みを開始し、12時間以上の低温一次発酵を行っています。翌早朝成形後に、更に30℃の発酵器内で二次発酵を90~180分行い、粉と酵母の特長(旨み・風味・食感)を最大限に引き出しています。

本日の炊き上がり予定

7月21日(土)の焼き上がり予定!・・・本日11時~オープンです。

11:00~
丸パン、丸パンのあんバターサンド、丸パンのジャムサンド(あんず、ブルーベリー)、豆乳レモンクリームパン、バニラメロンパン(New!)、ミニ角食パン、ピタパン、つぶ塩フォカッチャ、オリーブフォカッチャ、プレーンスコーン、

祇園祭り特別メニュー
夏野菜ピッツア(レッド/グリーン)・・・レッドはフォカッチャ生地にトマトソース、トマト、かぼちゃ、ナスをトッピング。グリーンはバジルソース、ズッキーニ、じゃがいも、トウモロコシをトッピングします。
オリーブチーズ丸・・・オリーブの実1個をパン生地で包み、豆乳チーズをかけてブラックペッパーを振りました。
ダブルベリージャムサンド・・・人気のダブルベリーに自家製ブルーベリージャムをサンドしました。

11:30~12:30
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、ダブルベリーベーグル、黒糖ピーナッツバターベーグル、くるみいちじくベーグル、くるみレーズンベーグル、よもぎきな粉ベーグル、よもぎ甘納豆ベーグル

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味、オレンジカカオ味)

【yukiiro焼き菓子】レモンココナッツクッキー、藻塩のクッキー、米粉ボーロ、くるみのスノーボール、かぼちゃとナッツのクッキー、米粉サブレ

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、ルバーブ、マーマレード、あんず(信州大実)、あんず(昭和)、ラズベリー、ブルーベリー ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

ご来店お待ちしております!

追伸、本日17:30よりお隣の「犀の角」さんと一緒に駐車場入り口に露店を出しま~す!皆さまのご来場をお待ちしております!

お知らせ
2018/07/17 7月21日(土)と28日(土)は営業時間が変わります。
2018/06/04 5円サービス致します。
2018/02/08 営業日変更のお知らせ
2017/03/20 商店街内の2軒のカフェに当店商品持ち込み可です!
2015/02/04 2018年度イベント出店予定(2018年7月10日現在)