営業時間
9:00~18:00
(売切れ次第営業終了)
定休日
日曜日・月曜日
アクセス
JR上田駅より徒歩10分
»» 地図
お取り置きは
ベーグル3個から承ります。
お気軽にお電話ください。
Tel:0268-75-0777
ハルニュース
Liracuore

ベーグル屋ハルへようこそ

ベーグル屋ハルでは、「すこやかな毎日のためにあるパン」をご提供するために、原材料を厳選し、日々手間暇を惜しまず商品を製造しています。
食卓にハルのパンがあるだけで、なんだか元気になれる…そんなパンをいつも目指して作っています。看板商品のベーグルに加え、ヴィーガン(完全植物性)ブレッドや焼き菓子も取り揃えてお待ちしております。

3つのこだわり

パン作りの基本に自然食の考え方があります

・出来る限り長野県産、国内産の食材を使用しています。
・全商品、卵・乳製品・白砂糖・添加物・保存料不使用です。
・ホシノ天然酵母を使用しています。
・ドライフルーツ、ナッツ等の副材料はオーガニックです。

長野県産小麦100%

・長野県産小麦「ゆめかおり」を使用。
・無農薬・自家栽培・自家製粉の全粒粉を10~80%配合しています。
 (自家栽培小麦の脱穀作業の様子を動画で見る
・ライ麦商品に使用しているライ麦粉も長野県産100%です。

美味しさのために時間をかけます

ベーグルを含め全てのパンは、前日昼ごろから仕込みを開始し、12時間以上の低温一次発酵を行っています。翌早朝成形後に、更に30℃の発酵器内で二次発酵を90~180分行い、粉と酵母の特長(旨み・風味・食感)を最大限に引き出しています。

本日の炊き上がり予定

4月28日(金)の焼き上がり予定!

9時オープン~

丸パン、イングリッシュマフィン(コーンミールまぶしたプチプチ食感!ホシノ酵母と自家製酵母を使っています。)、あんぱん、抹茶あんパン、かぼちゃスコーン、プレーンスコーン、紅茶スコーン、チョコスコーン、ダブルチョコスコーン、夏みかんタルト

【yukiiro焼き菓子】きな粉のポルボローネ、桜とアーモンドのビスコッティ、ラムレーズンサンドクッキー、いちじくのビスケット、よもぎとくるみのクッキー、いちごのクッキー、チャイクッキー、きな粉と甘夏のオートミールクッキー

10時頃~

プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、ダブルベリーベーグル、春いちごベーグル、グリーンティーベーグル、黒糖マンゴーベーグル、くるみ&いちじくベーグル、くるみ&レーズンベーグル

11時頃~

ミニ角食パン、レーズン角食パン(甘~い有機レーズンたっぷり!)、オレンジとひまわりの種の角食パン(New! 有機オレンジピールと有機ひまわりの種を生地に練り込んだ香り爽やかで香ばしい食パンです)、豆乳クリームパン、豆乳レモンクリームパン(爽やかなレモンの香りのカスタードクリーム入りです!)、カタツムリのチョコパン

ご来店お待ちしております!

お知らせ
2017/04/12 「おとりよせ」ご利用のお客様へのお願い。
2017/04/01 駐車場はお好きな場所にお停めください。
2017/03/20 向かいのカフェリトルマチルダさんにて当店商品持ち込み可です。
2017/02/25 Googleマップでは到着できません。
2015/02/04 2017年度イベント出店予定