営業時間
月曜日~土曜日
9:00~18:00
(売切れ次第営業終了)
定休日
日曜日
アクセス
JR上田駅より徒歩10分
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お取り置きは
ベーグル3個から承ります。
お気軽にお電話ください。
Tel:0268-75-0777
ハルニュース
Liracuore

ベーグル屋ハルへようこそ

ベーグル屋ハルでは、「すこやかな毎日のためにあるパン」をご提供するために、原材料を厳選し、日々手間暇を惜しまず商品を製造しています。
食卓にハルのパンがあるだけで、なんだか元気になれる…そんなパンをいつも目指して作っています。看板商品のベーグルに加え、ヴィーガン(完全植物性)ブレッドや焼き菓子も取り揃えてお待ちしております。

3つのこだわり

パン作りの基本に自然食の考え方があります

・出来る限り長野県産、国内産の食材を使用しています。
・全商品、卵・乳製品・白砂糖・添加物・保存料不使用です。
・ホシノ天然酵母と自家製酵母を使用しています。
・ドライフルーツ、ナッツ等の副材料はオーガニックです。

長野県産小麦100%

・長野県産小麦「ゆめかおり」を使用。
・無農薬・自家製粉の全粒粉を10~40%配合しています。

美味しさのために時間をかけます

ベーグルを含め全てのパンは、前日昼ごろから仕込みを開始し、12時間以上の低温一次発酵を行っています。翌早朝成形後に、更に30℃の発酵器内で二次発酵を90~180分行い、粉と酵母の特長(旨み・風味・食感)を最大限に引き出しています。

本日の炊き上がり予定

5月26日(土)の焼き上がり予定!

9時~10時頃
丸パン、丸パンのあんバターサンド、豆乳レモンクリームパン、豆乳クリームパン、ミニ角食パン、ピタパン、チョコスコーン、プレーンスコーン、紅茶スコーン、つぶ塩フォカッチャ、オリーブフォカッチャ、紫芋とクランベリーのソフトカンパーニュ、紫芋の渦巻き角食パン

【yoshitomoロースイーツ】ケールチップス(オレンジ&カカオ味、くるみ&チーズ味、スモーキーバーベキュー味)

【yukiiro焼き菓子】米粉オートミールクッキー、きな粉のポルボローネ、いちごのクッキー、ラムレーズンサンドクッキー、しょうがとごまのクッキー

【K and Son’s Organic Soy Ice Cream】いちご、バニラ、穀物コーヒー ※使われている原材料はほぼ有機栽培の豆乳アイスクリームです。

【奥本農園のジャム】いちご、ルバーブ、マーマレード ※甜菜糖で作るこだわりジャム。フルーツは減農薬か無農薬を使用しています。

10時~11時頃
プレーンベーグル、豆乳チーズベーグル、春いちごベーグル、あんチョコベーグル、ダブルベリーベーグル、くるみレーズンベーグル、くるみいちじくベーグル、マンゴー&紅茶ベーグル、ダブルきな粉ベーグル、栗きな粉ベーグル、抹茶&有機チョコベーグル、豆腐のキノコキッシュ

ご来店お待ちしております!

お知らせ
2018/05/26 5月28日(月)~6月1日(金)臨時休業です。
2018/02/08 営業日変更のお知らせ
2017/03/20 「カフェリトルマチルダ」さん、「カフェ&バー犀の角」さんにて当店商品持ち込み可です。
2015/02/04 2018年度イベント出店予定(2018年5月19日現在)
2015/01/29 2018年度委託販売情報(2018年1月9日現在)