営業時間
9:00~18:00
(売切れ次第営業終了)
定休日
日曜日・月曜日
アクセス
JR上田駅より徒歩10分
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お取り置きは
ベーグル3個から承ります。
お気軽にお電話ください。
Tel:0268-75-0777
ハルニュース
Liracuore

ベーグル屋ハルへようこそ

ベーグル屋ハルでは、「すこやかな毎日のためにあるパン」をご提供するために、原材料を厳選し、日々手間暇を惜しまず商品を製造しています。
食卓にハルのパンがあるだけで、なんだか元気になれる…そんなパンをいつも目指して作っています。看板商品のベーグルに加え、ヴィーガン(完全植物性)ブレッドや焼き菓子も取り揃えてお待ちしております。

3つのこだわり

パン作りの基本に自然食の考え方があります

・出来る限り長野県産、国内産の食材を使用しています。
・全商品、卵・乳製品・白砂糖・添加物・保存料不使用です。
・ホシノ天然酵母と自家製酵母を使用しています。
・ドライフルーツ、ナッツ等の副材料はオーガニックです。

長野県産小麦100%

・長野県産小麦「ゆめかおり」を使用。
・無農薬・自家製粉の全粒粉を10~40%配合しています。

美味しさのために時間をかけます

ベーグルを含め全てのパンは、前日昼ごろから仕込みを開始し、12時間以上の低温一次発酵を行っています。翌早朝成形後に、更に30℃の発酵器内で二次発酵を90~180分行い、粉と酵母の特長(旨み・風味・食感)を最大限に引き出しています。

本日の炊き上がり予定

12月16日(土)の焼き上がり予定!

9時オープン~
丸パン、丸パンサンド(自家製あんことココナッツバターのあんバター、紅玉、巨峰、プルーン)、ヴィーガンシュトレン(プレーン、ショコラ)、さつまいもあんパン、スコーン(プレーン、かぼちゃ)、豆乳クリームパン、豆乳チョコクリームパン、イングリッシュマフィン

【yukiiro焼き菓子】
クリスマススパイスクッキー、ドライフルーツサンドクッキー、くるみのスノーボール

10時頃~
プレーンベーグル、あんチョコベーグル、豆乳チーズベーグル、くるみいちじくベーグル、くるみレーズンベーグル、ダブルベリーベーグル、ダブルチョコクランベリーベーグル、マロングラッセココアベーグル、よもぎきな粉ベーグル、よもぎ甘納豆ベーグル

11時頃~
つぶ塩フォカッチャ、バナナと黒糖のマフィン

ご来店お待ちしております!

追伸、①シュトレン店頭ご予約受付中&少量ですが販売中です。②素敵なクリスマスリース&しめ縄飾り展示・即売会開催中です!③yukiiroクリスマスケーキの受付は本日までです!

お知らせ
2017/11/24 今年のyukiiroクリスマスケーキ!
2017/11/22 駐車場に関して
2017/10/24 2017年 ヴィーガン シュトレン!
2017/03/20 「カフェリトルマチルダ」さん、「カフェ&バー犀の角」さんにて当店商品持ち込み可です。
2015/02/04 2017年度イベント出店予定(2017年11月1日現在)