営業時間
9:00~18:00
(売切れ次第営業終了)
定休日
日曜日・月曜日
アクセス
JR上田駅より徒歩10分
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お取り置きは
ベーグル3個から承ります。
お気軽にお電話ください。
Tel:0268-75-0777
ハルニュース
Liracuore

ベーグル屋ハルへようこそ

ベーグル屋ハルでは、「すこやかな毎日のためにあるパン」をご提供するために、原材料を厳選し、日々手間暇を惜しまず商品を製造しています。
食卓にハルのパンがあるだけで、なんだか元気になれる…そんなパンをいつも目指して作っています。看板商品のベーグルに加え、ヴィーガン(完全植物性)ブレッドや焼き菓子も取り揃えてお待ちしております。

3つのこだわり

パン作りの基本に自然食の考え方があります

・出来る限り長野県産、国内産の食材を使用しています。
・全商品、卵・乳製品・白砂糖・添加物・保存料不使用です。
・ホシノ天然酵母と自家製酵母を使用しています。
・ドライフルーツ、ナッツ等の副材料はオーガニックです。

長野県産小麦100%

・長野県産小麦「ゆめかおり」を使用。
・無農薬・自家製粉の全粒粉を10~40%配合しています。

美味しさのために時間をかけます

ベーグルを含め全てのパンは、前日昼ごろから仕込みを開始し、12時間以上の低温一次発酵を行っています。翌早朝成形後に、更に30℃の発酵器内で二次発酵を90~180分行い、粉と酵母の特長(旨み・風味・食感)を最大限に引き出しています。

本日の炊き上がり予定

11月18日(土)の焼き上がり予定!

9時オープン~
丸パン、丸パンサンド(自家製あんことココナッツバターのあんバター、紅玉、巨峰、プルーン、あんず)、かぼちゃスコーン、紅茶スコーン、プレーンスコーン、シュトレン(プレーン、ショコラ)、つぶ塩フォカッチャ、豆乳クリームパン、豆乳チョコクリームパン、さつま芋あんパン、カタツムリチョコパン、紅玉とシナモンのマフィン

【yukiiro焼き菓子】
ココアボール、きな粉のポルボローネ、アーモンドのクッキー、かぼちゃとナッツのクッキー、チャイビスケット、クリスマスクッキー

10時頃~
プレーンベーグル、あんチョコベーグル、豆乳チーズベーグル、ダブルベリーベーグル、くるみいちじくベーグル、くるみレーズンベーグル、よもぎきな粉ベーグル、よもぎ甘納豆ベーグル、ダブルチョコクランベリーベーグル、マロングラッセココアベーグル

11時頃~
ミニ角食パン、抹茶の渦巻き角食パン、じゃがいもチーズパン、有機レーズン角食パン

ご来店お待ちしております!

追伸、①シュトレン店頭ご予約受付中&少量ですが販売中です。②素敵なクリスマスリース&しめ縄飾り展示・即売会開催中です!

お知らせ
2017/10/24 今年のシュトレン!
2017/03/20 「カフェリトルマチルダ」さん、「カフェ&バー犀の角」さんにて当店商品持ち込み可です。
2015/02/04 2017年度イベント出店予定(2017年11月1日現在)
2015/01/29 2017年度委託販売情報(2017年8月30日現在)
2013/03/01 当店ではレジ袋が1枚2円です。エコバッグをお持ちください。