営業時間
9:00~18:00
(売切れ次第営業終了)
定休日
日曜日・月曜日
アクセス
JR上田駅より徒歩10分
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お取り置きは
ベーグル3個から承ります。
お気軽にお電話ください。
Tel:0268-75-0777
ハルニュース
Liracuore

ベーグル屋ハルへようこそ

ベーグル屋ハルでは、「すこやかな毎日のためにあるパン」をご提供するために、原材料を厳選し、日々手間暇を惜しまず商品を製造しています。
食卓にハルのパンがあるだけで、なんだか元気になれる…そんなパンをいつも目指して作っています。看板商品のベーグルに加え、ヴィーガン(完全植物性)ブレッドや焼き菓子も取り揃えてお待ちしております。

3つのこだわり

パン作りの基本に自然食の考え方があります

・出来る限り長野県産、国内産の食材を使用しています。
・全商品、卵・乳製品・白砂糖・添加物・保存料不使用です。
・ホシノ天然酵母を使用しています。
・ドライフルーツ、ナッツ等の副材料はオーガニックです。

長野県産小麦100%

・長野県産小麦「ゆめかおり」を使用。
・無農薬・自家製粉の全粒粉を10~40%配合しています。
・ライ麦商品に使用しているライ麦粉も長野県産100%です。

美味しさのために時間をかけます

ベーグルを含め全てのパンは、前日昼ごろから仕込みを開始し、12時間以上の低温一次発酵を行っています。翌早朝成形後に、更に30℃の発酵器内で二次発酵を90~180分行い、粉と酵母の特長(旨み・風味・食感)を最大限に引き出しています。

本日の炊き上がり予定

7月27日(木)の焼き上がり予定

9時オープン~

丸パン、じゃがいもゴロゴロ焼きカレーパン、豆乳レモンクリームパン、チョコスコーン、イングリッシュマフィン

【yukiiro 焼き菓子】チャイビスケット、きな粉のポルボローネ、オートミール&チョコチップ、きな粉といちじくのビスコッティ

9時半~

プレーンベーグル、チョコあんベーグル、ダブルベリーベーグル、豆乳チーズベーグル、グル、オレンジ紅茶ベーグル、自家製ジャムサンド&あんバターサンド(丸パンかプレーンベーグルに、杏子ジャム、ラズベリージャム、あんバターをご注文頂いてからサンドイッチ致します)

11時~20時頃(売り切れ)まで

夏野菜のフォカッチャピザ、つぶ塩フォカッチャ、有機レーズン角食パン

ご来店お待ちしております!

お知らせ
2017/07/18 祇園祭&わっしょいの日、夜露店出しま~す!
2017/04/12 「おとりよせ」ご利用のお客様へのお願い。
2017/04/01 駐車場はお好きな場所にお停めください。
2017/03/20 「カフェリトルマチルダ」さん、「カフェ&バー犀の角」さんにて当店商品持ち込み可です。
2015/02/04 2017年度イベント出店予定(2017年7月7日現在)