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ハルの商品はすべて動物性食品(卵・乳製品)一切不使用です。
アレルギーのお子様でも安心してお召し上がり頂けます。

お取り置きはベーグル3個から承ります。お気軽にお電話ください Tel:0268-75-0777

ハルのベーグルがおとりよせできるようになりました!「注文フォーム」はこちら

ベーグル

プレーンと日替わりベーグルを含め毎朝10種類程を焼いています。
詳しくは「本日の焼き上がり予定」をご確認ください。

おいしい召し上がり方(PDF)


プレーン
粉と酵母の風味を味わうのならプレーンが一番! 横にスライスしてサンドイッチにも。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉20%)、ホシノ天然酵母、甜菜糖、シママース
豆乳チーズベーグル
プレーンベーグルに豆乳ヨーグルトや白玉粉等で作った豆乳チーズをトッピングしてブラックペッパーを振った食事系ベーグルです。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉20%)、ホシノ天然酵母、甜菜糖、シママース、豆乳チーズ(豆乳グルト、白玉粉、甜菜糖、シママース、有機オリーブオイル)、ブラックペッパー
あんチョコベーグル
プレーン生地で自家製あんとチョコチップを包んで成型したベーグルです。白ごまをパラリとトッピングしています。あんことチョコは意外なベストマッチです!
長野県産小麦(自家挽き全粒粉20%)、ホシノ天然酵母、甜菜糖、シママース、 自家製あん(北海道産小豆、甜菜糖、米水飴、シママース)、有機チョコ(乳不使用ですが、 同一製造ラインで乳製品も製造)、有機白ごま

ダブルベリー
有機ブルーベリーを練り込んだ生地で、有機クランベリーを巻きました。仕上げに有機クランベリーを1カット乗せています。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉10%)、有機ブルーベリー、有機クランベリー、ホシノ天然酵母、甜菜糖、シママース
オレンジ&紅茶
アールグレイ茶葉を練り込んだ生地で有機オレンジピールを包んで成型した、爽やか風味のベーグルです。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉20%)、ホシノ天然酵母、有機オレンジピール、甜菜糖、シママース、アールグレイ茶葉
よもぎきな粉ロール
よもぎを練り込んだ生地で、甘いきな粉ペーストを巻きました。仕上げにきな粉を振っています。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉10%)、国産よもぎ粉、国産きな粉、有機アーモンド、ホシノ天然酵母、甜菜糖、シママース

くるみ&いちじく
有機くるみを練り込んだ生地で、刻んだ有機白いちじくを巻きました。人気商品です!
長野県産小麦(自家挽き全粒粉10%)、有機くるみ、有機白いちじく、ホシノ天然酵母、甜菜糖、シママース
黒糖ピーナッツバター
黒糖(マスコバド糖)を練り込んだ生地で、クランチタイプのオーガニックピーナッツバターを巻きました。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉10%)、ホシノ天然酵母、有機ピーナッツバター(クランチタイプ)黒糖(マスコバド糖)、シママース
ダブルチョコクランベリー
有機ココア生地で、乳不使用チョコチップと有機クランベリーを包んで成型しました。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉10%)、有機ココア、ホシノ天然酵母、有機クランベリー、有機チョコ(乳不使用ですが、同一製造ラインで乳製品も製造)、甜菜糖、シママース

種入りかぼちゃ
無添加の北海道産かぼちゃフレークと有機かぼちゃの種を生地に練り込みました。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉10%)、北海道産かぼちゃ、有機かぼちゃの種、ホシノ天然酵母、甜菜糖、シママース

マフィン

ふんわりしっとり食感のマフィン。
季節のフルーツ等を入れて作ります。

バナナと黒糖のマフィン
有機バナナ(無燻蒸品)と黒糖で作った味わい深いマフィンです。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉30%)、有機豆乳、有機バナナ、有機レモン汁、黒糖(マスコバド糖)、シママース、ラム酒、菜種油、ベーキングパウダー(アルミフリー)
あんずマフィン
千曲市産あんずのコンポートを入れた甘酸っぱいマフィンです。夏季限定。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉30%)、有機豆乳、千曲市産あんず、甜菜糖、有機アーモンド、菜種油、有機レモン汁、シママース、ベーキングパウダー(アルミフリー)
夏みかんマフィン
無農薬夏みかんピールを入れた爽やかなマフィンです。夏季限定。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉30%)、有機豆乳、無農薬夏みかん、有機レモン汁、甜菜糖、シママース、ベーキングパウダー(アルミフリー)

スコーン

表面サクサク、中しっとりのスコーン。お茶のお供に是非どうぞ。

プレーンスコーン
粉と酵母の風味が一番感じられるスコーンです。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉40%)、有機豆乳、菜種油、甜菜糖、シママース、自家製酵母
かぼちゃスコーン
北海道産かぼちゃを入れたスコーン。表はサクサク、中はしっとりです。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉40%)、有機豆乳、菜種油、北海道産かぼちゃ、甜菜糖、シママース、自家製酵母
チョコスコーン
海外有機認定のチョコチップを入れたスコーンです。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉40%)、有機豆乳、菜種油、甜菜糖、有機チョコ(乳不使用ですが、同一製造ラインで乳製品も製造)、シママース、自家製酵母

チャイスコーン
スパイスの効いたチャイティー風味のスコーンです。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉40%)、有機豆乳、菜種油、八重山本黒糖、スパイス(シナモン、ジンジャー、カルダモン、クローブ)、シママース、自家製酵母
抹茶スコーン
ほろ苦い抹茶のスコーンです。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉40%)、有機豆乳、菜種油、甜菜糖、抹茶、シママース、自家製酵母

ヴィーガンブレッド

食パン、フォカッチャ、ライ麦パンなどいろいろ。

ミニ角食パン(プレーン)
ふんわりしているけれどもコシのある食感。人気です。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉10%)、菜種油、ホシノ天然酵母、自家製酵母、シママース
抹茶の渦巻き角食パン
ほんのり甘い抹茶生地とプレーン生地を一緒に巻いて成型しました。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉10%)、菜種油、ホシノ天然酵母、自家製酵母、抹茶、紅大豆甘納豆、甜菜糖、シママース
有機レーズン角食パン
きめ細やかな生地に有機レーズンを入れました。当店ならではの味です。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉10%)、菜種油、有機レーズン、ホシノ天然酵母、自家製酵母、ラム酒

イングリッシュマフィン
丸めた食パン生地にコーンミールをまぶし、丸型に入れて二次発酵させ、上から天板を載せて焼成しました。側面中央からフォークでザクザク刺して二つに割り、トースターで焼いてギザギザの断面にオイル(ココナッツオイルやバター等)を塗ったり、ジャムを付けて召し上がるととっても美味です!詳しくはコチラをご覧ください
長野県産小麦(自家挽き全粒粉10%)、菜種油、ホシノ天然酵母、自家製酵母、コーンミール、シママース
豆乳クリームパン
豆乳カスタードを挟んで焼いた、卵・乳製品不使用のヴィーガンクリームパンです。
長野県産小麦(全粒粉30%)、有機豆乳、長野県産薄力粉、豆乳クリーム(有機豆乳、甜菜糖、菜種油、長野県産薄力粉、有機バニラエクストラクト)、ホシノ天然酵母、甜菜糖、菜種油、シママース
あんパン
甜菜糖と昔ながらの米水飴で炊いた自家製あんをたっぷり入れたあんパンです。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉10%)、自家製あん(北海道産小豆、甜菜糖、米水飴、シママース)、甜菜糖、菜種油有機白ごま、シママース、ホシノ天然酵母

シナモンロール
豆乳入りの生地で有機シナモンと甜菜糖を巻いて、カリッと焼き上げました。バターの代わりにココナッツオイルで風味とコクを出しています。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉30%)、有機豆乳、甜菜糖、ホシノ天然酵母、菜種油、有機シナモンパウダー、有機ココナッツオイル、シママース
丸パン
食パン生地を丸めました。シンプルな材料と風味がお子様に人気です。
長野県産小麦(自家挽き全粒粉10%)、菜種油、シママース、ホシノ天然酵母、自家製酵母

奥本農園のジャム

まるで宝石のような美しい天然色が魅力のジャム。自家菜園または信頼のおける減農薬・無農薬農家の果実を厳選・使用しています。出来る限り収穫から手がけ、りんごやぶどうの皮もすべて手むき。果皮を一緒に煮込んでジャムに色を移すなど、素材の良さを100パーセント引き出せるよう丁寧に作っています。原材料は季節の果実と甜菜グラニュー糖のみ。

洋梨
上品でフルーティー♪追熟して一番美味しい時にジャムにしています。
減農薬洋梨、甜菜グラニュー糖
長野県上田市・山越農園。除草剤・化学肥料は使わず有機肥料のみを使用。農薬も控え「種が本来持つ力」を引き出した農業を心がけています。モットーは、「安心して皮ごと丸かじり出来る洋梨を作りたい」。
紅玉
透明感のある美しいピンク色と、紅玉ならではの甘酸っぱさが魅力のジャム。
減農薬紅玉、甜菜グラニュー糖
[1]長野県東御市・花岡果樹園。減農薬。
[2]長野県小諸市・松澤農園。エコファーマー認定。有機肥料使用。除草剤不使用。減農薬。
プルーン
ジャムに向く品種「アーリーリバー」の完熟果実を手摘みして作られています。プルーンのおいしさに目ざめます!
減農薬プルーン、甜菜グラニュー糖
長野県小諸市・松澤農園。エコファーマー認定。有機肥料使用。除草剤不使用。減農薬。

巨峰
ひと粒ひと粒手むきし、果皮を一緒に煮込んで鮮やかな紫色に仕上げたジャム。コンポートのような贅沢なおいしさ。
減農薬巨峰、甜菜グラニュー糖
長野県東御市・コモダ果樹園。エコファーマー認定。有機肥料使用。除草剤不使用。減農薬。
ほおずき
珍しいほおずきのジャム。マンゴーのようなコクのある甘酸っぱさです。美しい山吹色。
無農薬食用ほおずき、甜菜グラニュー糖
長野県東御市・奥本農園。農薬・化学肥料不使用。
ルバーブ
茎の赤い部分は取り除き、品のよいグリーン色にこだわって作られています。キュンとした酸味、めりはりのあるおいしさ。
無農薬ルバーブ、甜菜グラニュー糖
長野県東御市・奥本農園。農薬・化学肥料不使用。